domingo, 2 de diciembre de 2012
Equipo y medidas de seguridad en el laboratorio
Medidas de Seguridad
1. Usa siempre lentes de seguridad y guardapolvo, de preferencia que sea de algodón, largo y con mangas largas.
2. No uses faldas, pantalones cortos o zapatos abiertos. Las personas de cabello largo deberan sujetarlos mientras estén en el laboratorio.
3. No trabajes solo, principalmente después del horario normal de trabajo.
4. No fumes, comas o bebas en el laboratorio.Lavate bien las manos al salir del lugar.
5. Al ser designado para trabajar en un determinado laboratorio, es muy importante conocer la localización de los accesorios de seguridad.
6. Antes de usar reactivos que no conoscas, consulta la bibliografia adecuada e informate sobre como manipularlos y descartarlos.
7. No devuelvas los reactivos a los frascos originales, así no hayan sido usados. Evita circular con ellos por el laboratorio.
8. No uses ningún instrumento para el cual no hayas sido entrenado o autorizado a utilizar.
9. Verifica el voltage de trabajo del instrumento antes de enchufarlo. Cuando los instrumentos no estén siendo usados deben permanecer desenchufados.
10. Lavate bien las manos al salir del lugar.
11.Nunca succiones líquidos con la boca. En este caso usa peras de plástico o trompas de vacio.
Símbolos de seguridad
En esta sección vas a estudiar los símbolos de las medidas de seguridad en el laboratorio, ejemplos y los riesgos y precauciones que debemos tomar.
Equipo de Laboratorio
En el laboratorio de química se usa una gran variedad de instrumentos utilizados por los científicos que trabajan en él. Esto incluye tanto los dispositivos como mechero Bunsen y microscopios como los equipos especializados, tales como espectrofotómetros y calorímetros. En su conjunto, se denominan material de laboratorio.
Los instrumentos de laboratorio en general se utiliza tanto para realizar una manipulación, o experiencia, o para llevar a cabo medidas y recoger datos. En esta sección iremos detallando todos los instrumentos de laboratorio:
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Vasos de precipitado.
Pueden ser de dos formas: altos o bajos. Sin graduar
o graduados y nos dan un volumen aproximado (los vasos al tener mucha anchura
nunca dan volúmenes precisos). Se pueden calentar (pero no directamente a la
llama) con ayuda de una rejilla.
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Desecador. Recipiente de vidrio que se utiliza para evitar que
los solutos tomen humedad ambiental. En (2),
donde hay una placa, se coloca el soluto
y en (1) un deshidratante.
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Embudo de vidrio.
Se emplea para trasvasar líquidos o
disoluciones de un recipiente a otro y también para filtrar, en este caso se
coloca un filtro de papel cónico o plegado.
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Buchner y Kitasato. El Buchner es un embudo de
porcelana, tiene una placa filtrante de agujeros grandes por lo que se necesita
colocar un papel de filtro circular, que acople perfectamente, para su uso. Se
emplea para filtrar a presión reducida. Su uso va unido al Kitasato, recipiente
de vidrio con rama lateral para conectar con la bomba de vacío (normalmente, una
trompa de agua).
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Cristalizador. Puede ser de forma baja o alta. Es un recipiente de vidrio donde al añadir una disolución se intenta que, en la mejores condiciones, el soluto cristalice. |
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Vidrio de reloj.
Lámina de
vidrio cóncavo-convexa que se emplea para pesar los sólidos y como recipiente
para recoger un precipitado sólido de cualquier experiencia que se introducirá
en un desecador o bien en una estufa.
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Filtro plegado. Se elabora con papel de filtro,
sirve para filtrar, se coloca sobre el embudo de vidrio y el líquido atraviesa
el papel por acción de la gravedad; el de pliegues presenta mayor superficie de
contacto con la suspensión.
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Embudos de decantación.
Son de vidrio. Pueden ser cónicos o
cilíndricos. Con llave de vidrio o de teflón. Se utilizan para separar líquidos,
inmiscibles, de diferente densidad.
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Tubos de ensayo. Recipiente de vidrio,
de volumen variable, normalmente pequeño. Sirven para hacer pequeños ensayos en
el laboratorio. Se pueden calentar, con cuidado, directamente a la llama. Se
deben colocar en la gradilla y limpiarlos una vez usados, se colocan invertidos
para que escurran. Si por algún experimento se quiere mantener el líquido, se
utilizan con tapón de rosca.
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Probeta. Recipiente de vidrio para medir volúmenes, su
precisión es bastante aceptable, aunque por debajo de la pipeta. Las hay de
capacidades muy diferentes: 10, 25, 50 y 100 ml.
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Pipetas. Recipientes de vidrio para medir volúmenes, son de
gran precisión. Las hay de capacidades muy diferentes: 0'1, 1'0, 2'0, 5'0,
10'0.............. ml (las más precisas miden μI). En cuanto a la forma de medir
el volumen, podemos distinguir entre: graduadas: sirven para poder
medir cualquier volumen inferior al de su máxima capacidad; de
enrase (sólo sirven para medir el volumen que se indica en la pipeta): a
su vez pueden ser simples o dobles. La capacidad que se indica en una pipeta de
enrase simple comprende desde el enrase marcado en el estrechamiento superior
hasta el extremo inferior. En una pipeta de enrase doble, la capacidad queda
enmarcada entre las dos señales.
Si el líquido no ofrece
peligrosidad, colocando la boca en la parte superior de la pipeta, se succiona y
se hace subir el líquido un poco por encima del enrase. La pipeta se cierra con
el dedo índice.
Al vaciar la pipeta se debe
hacer lentamente para evitar que quede líquido pegado a las paredes. La última
gota no es necesario recogerla porque ya viene aforada para que quede sin caer
(salvo que se indique lo contrario en la propia pipeta).
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Aspirador de cremallera.
Se utiliza acoplando este material a la pipeta, para succionar líquidos
peligrosos. Se acopla la pipeta en la parte inferior, al mover la rueda,
subiendo la cremallera, sube el líquido. Para vaciar: a) lentamente, moviendo la
rueda en sentido contrario. b) rápidamente, presionando el soporte
lateral.
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Buretas. Material de vidrio para medir volúmenes con toda
precisión. Se emplea, especialmente, para valoraciones. La llave sirve para
regular el líquido de salida. Manejo: 1) se llena con la ayuda de un embudo. 2)
los líquidos han de estar a la temperatura ambiente. 3) el enrase debe hacerse
con la bureta llena (aunque también se puede enrasar a cualquier división),
tomando como indicador la parte baja del menisco. 4) la zona que hay entre la
llave y la boca de salida debe quedar completamente llena de líquido.
Pueden ser: a) rectas. b) con depósito. c) de sobremesa con enrase
automático.
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Matraz
Aforado. Material de vidrio para
medir volúmenes con gran precisión. Existen de capacidades muy variadas: 5, 10,
25, 50, 100, 250, 500, 1.000 mI. Sólo mide el volumen que se indica en el
matraz. No se puede calentar ni echar líquidos calientes. El enrase debe hacerse
con exactitud, procurando que sea la parte baja del menisco del líquido la que
quede a ras de la señal de aforo. Se emplea en la preparación de
disoluciones.
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Frascos lavadores. Recipientes en general de plástico
(también pueden ser de vidrio), con
tapón y un tubo fino y doblado, que se emplea para contener agua destilada
o desionizada. Se emplea para dar el último enjuague al material de
vidrio después de lavado, y en la preparación de
disoluciones. Estos frascos nunca deben contener otro tipo de líquidos. El
frasco sólo se abre para rellenarlo.
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Frasco cuentagotas con tetina. Normalmente se utilizan para contener disoluciones recién preparadas, se acompañan de cuentagotas para poder facilitar las reacciones de tipo cualitativo. |
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Mortero con mano o mazo. Pueden ser de
vidrio, ágata o porcelana. Se utilizan para triturar sólidos hasta volverlos
polvo, también para triturar vegetales, añadir un disolvente adecuado y
posteriormente extraer los pigmentos, etc.
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Gradilla. Material de madera o metal
(aluminio), con taladros en los cuales se introducen los tubos de
ensayo.
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Escobilla y escobillón. Material
fabricado con mechón de pelo natural, según el diámetro se utilizan para lavar:
tubos de ensayo, buretas, vasos de precipitado, erlenmeyer,
etc.
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Erlenmeyer. Matraz de vidrio donde se
pueden agitar disoluciones, calentarlas (usando rejillas), etc. Las graduaciones
sirven para tener un volumen aproximado. En una valoración es el recipiente
sobre el cual se vacía la bureta.
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Matraz. Instrumento de laboratorio que se utiliza, sobre todo, para contener y medir líquidos. Es un recipiente de vidrio de forma esférica o troncocónica con un cuello cilíndrico. |
Ciencia, tecnología, ética y sociedad
En el siguiente enlace vas a encontrar la revista electónica El Debate, lea cuidadosamente el artículo y conteste las siguientes preguntas:
1. ¿Qué es curriculum oculto?
2. ¿Es esto una buena práctica?
3. ¿Cómo puede afectar esto tu vida profesional como científico?
1. ¿Qué es curriculum oculto?
2. ¿Es esto una buena práctica?
3. ¿Cómo puede afectar esto tu vida profesional como científico?
Características y procesos de la ciencia
Según la Real Academia Española, ciencia es el conjunto de conocimientos obtenidos mediante la observación y el razonamiento,
sistemáticamente estructurados y de los que se deducen principios y leyes
generales.
Características de la ciencia
Características de la ciencia
- Predictiva: No solo se queda en la información obtenida a través de la experiencia, sino que trata de figurar una idea de como fue el pasado, y tratar de predecir como será el futuro.
- Explicativa: La ciencia trata de explicar los nuevos conocimientos a través de leyes universales ya establecidas, dejando en claro todo tanto en lo experimental como en lo teórico.
- Sistemática: Recopila la información utilizando métodos y técnicas, que nos permiten organizarla de manera que podamos obtener resultados acertados.
- Metódica: Los científicos no generan los nuevos conocimientos con suerte, planean de forma detallada y organizada la forma como obtendrán lo que están buscando.
- Verificable: No solo se queda en el campo teórico, sino que se pueden comprobar nuevas hipótesis mediante la practica experimental.
- Especializada: La ciencia como tal, abarca muchos temas de estudio, sin embargo, al momento de crear nuevas hipótesis, leyes o conocimientos científicos, se concentran en temas específicos.
Procesos de la ciencia
El método científico es un proceso destinado a explicar fenómenos, establecer relaciones entre los hechos y enunciar leyes que expliquen los fenómenos físicos del mundo y permitan obtener, con estos conocimientos, aplicaciones útiles al hombre.
Para desarrollar el método científico es necesario seguir algunos procesos que se esquematizan a continuación:
Los procesos básicos son procesos iniciales que permiten conseguir información valiosa que requerirá posteriormente de los procesos integrados para generar un resultado.
Los procesos integrados representan los pasos generales para estructurar una investigación acerca de un tema o problema determinado. Los procesos integrados articulan la investigación y al final permiten generar resultados y conclusiones.
A continuación, se describen cada uno de los procesos de la ciencia, y en el próximo número se presentará un ejemplo del uso de algunos procesos de la ciencia en una investigación.
Observación: Observar es distinto a mirar. Normalmente, cuando se mira se ve muy poco. Por ejemplo, si te preguntan si has observado o conoces la moneda de mil guaraníes, es casi seguro que contestes que sí; si a continuación te piden que grafiques cara y cruz de la moneda, al tratar de hacerlo, verás qué poco has observado.
La observación se realiza a través de los sentidos o con la ayuda de instrumentos que aumenten su capacidad, tales como telescopios, microscopios, radares, detectores UV, etc. La observación puede arrojar resultados cualitativos (forma, color, olor, sabor, otros) o cuantitativos (masa, peso, largo, ancho, etc.), siendo los más confiables los cuantitativos.
Clasificación: Es la agrupación de objetos, fenómenos, procesos y hechos con base en propiedades observables con el fin de ordenarlos para organizar el trabajo.
Comunicación: Permite el intercambio de ideas e información; se realiza mediante un lenguaje sencillo, claro y preciso en la presentación de resultados.
Medición: Se realiza a través de instrumentos de precisión con escalas y unidades previamente establecidas con la finalidad de obtener datos cuantitativos. Medir consiste en determinar cuánto (cantidad) de qué (unidad de medida). Ejemplo: 10 kg.
Inferencia: Es una o varias explicaciones o interpretaciones basadas en observaciones.
Ejemplo: Si coloco hielo en un plato a temperatura ambiente:
La observación es: "El hielo se derrite en el plato". Una inferencia basada en esa observación puede ser: "A temperatura ambiente el hielo se derrite".
Predicción: Es la afirmación de algo que sucederá después de una secuencia de hechos o comportamientos que se han registrado previamente a través de la observación. La predicción presenta cierto margen de error. Ejemplo: Si la fase actual de la Luna es cuarto menguante, se puede predecir que la próxima fase lunar será luna nueva.
Formulación de hipótesis: Es la posible explicación al problema planteado a partir de una o varias observaciones y se formula en términos que permitan probarla por medio de un experimento. La hipótesis supone soluciones probables al problema de estudio. Control de variables: Identificar las variables y lograr su control son requisitos importantes en la planificación de los experimentos, ya que esto permite entender qué factores (ejemplos: temperatura, humedad, tiempo) tienen efecto sobre lo que se está estudiando.
Interpretación de datos: Para interpretar los datos, es importante integrar de manera adecuada los resultados obtenidos y dar explicaciones, conclusiones y recomendaciones con respecto a los hallazgos, basados en estudios o experiencias de otros investigadores.
Formulación de modelos: Es la representación de los hechos observados o inferidos, para describir y explicar los fenómenos y su causa. Ejemplo: El globo terráqueo es la representación o modelo de la Tierra.
Experimentación: Es la aplicación de procedimientos controlados que permiten reproducir fenómenos y demostrar la influencia de las variables sobre un modelo experimental.
Fuente
www.6iberoea.ambiente.gov.ar
www.rena.edu.ve
Para desarrollar el método científico es necesario seguir algunos procesos que se esquematizan a continuación:
Los procesos básicos son procesos iniciales que permiten conseguir información valiosa que requerirá posteriormente de los procesos integrados para generar un resultado.
Los procesos integrados representan los pasos generales para estructurar una investigación acerca de un tema o problema determinado. Los procesos integrados articulan la investigación y al final permiten generar resultados y conclusiones.
A continuación, se describen cada uno de los procesos de la ciencia, y en el próximo número se presentará un ejemplo del uso de algunos procesos de la ciencia en una investigación.
Observación: Observar es distinto a mirar. Normalmente, cuando se mira se ve muy poco. Por ejemplo, si te preguntan si has observado o conoces la moneda de mil guaraníes, es casi seguro que contestes que sí; si a continuación te piden que grafiques cara y cruz de la moneda, al tratar de hacerlo, verás qué poco has observado.
La observación se realiza a través de los sentidos o con la ayuda de instrumentos que aumenten su capacidad, tales como telescopios, microscopios, radares, detectores UV, etc. La observación puede arrojar resultados cualitativos (forma, color, olor, sabor, otros) o cuantitativos (masa, peso, largo, ancho, etc.), siendo los más confiables los cuantitativos.
Clasificación: Es la agrupación de objetos, fenómenos, procesos y hechos con base en propiedades observables con el fin de ordenarlos para organizar el trabajo.
Comunicación: Permite el intercambio de ideas e información; se realiza mediante un lenguaje sencillo, claro y preciso en la presentación de resultados.
Medición: Se realiza a través de instrumentos de precisión con escalas y unidades previamente establecidas con la finalidad de obtener datos cuantitativos. Medir consiste en determinar cuánto (cantidad) de qué (unidad de medida). Ejemplo: 10 kg.
Inferencia: Es una o varias explicaciones o interpretaciones basadas en observaciones.
Ejemplo: Si coloco hielo en un plato a temperatura ambiente:
La observación es: "El hielo se derrite en el plato". Una inferencia basada en esa observación puede ser: "A temperatura ambiente el hielo se derrite".
Predicción: Es la afirmación de algo que sucederá después de una secuencia de hechos o comportamientos que se han registrado previamente a través de la observación. La predicción presenta cierto margen de error. Ejemplo: Si la fase actual de la Luna es cuarto menguante, se puede predecir que la próxima fase lunar será luna nueva.
Formulación de hipótesis: Es la posible explicación al problema planteado a partir de una o varias observaciones y se formula en términos que permitan probarla por medio de un experimento. La hipótesis supone soluciones probables al problema de estudio. Control de variables: Identificar las variables y lograr su control son requisitos importantes en la planificación de los experimentos, ya que esto permite entender qué factores (ejemplos: temperatura, humedad, tiempo) tienen efecto sobre lo que se está estudiando.
Interpretación de datos: Para interpretar los datos, es importante integrar de manera adecuada los resultados obtenidos y dar explicaciones, conclusiones y recomendaciones con respecto a los hallazgos, basados en estudios o experiencias de otros investigadores.
Formulación de modelos: Es la representación de los hechos observados o inferidos, para describir y explicar los fenómenos y su causa. Ejemplo: El globo terráqueo es la representación o modelo de la Tierra.
Experimentación: Es la aplicación de procedimientos controlados que permiten reproducir fenómenos y demostrar la influencia de las variables sobre un modelo experimental.
Fuente
www.6iberoea.ambiente.gov.ar
www.rena.edu.ve
Unidad I: La ciencia y el conocimiento científico
¿Qué es ciencia?
Escribe en un comentario, en esta entrada del blog, lo que sabes sobre el concepto Ciencia. ¿Qué es ciencia?, ¿Cómo la definirías?
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